ИубаИма снажну соју и јединствену текстуру коју други сојини производи не поседују. Из исхране, Иуба такође има незаменљиве предности у поређењу с другим сојиним производима. Једење ове хране пре или после вежбања може брзо да напуни енергију и пружи протеин потребан за раст мишића.
Обично је Иуба коју купујемо сушени, тако да је потребно натопити пре кувања. Након намочења, то се може користити за кување. Произвођач кинеске Иубе препоручује ИУБА рецепт за вас.
Производни кораци
1. натапање Иуба
Многи људи открију да је кувана Иуба неравна тврдоћа - неки делови мекани, док су други тешко. То је зато што је метода натапања нетачна. Не користите топлу воду да намочи Иубу; Топла вода или хладна вода је погодна.
Прво, намочите иубу у топлој води и истовремено намочите неколико гљива у ушима. Генерално, Иуба треба натопити 2 сата, а гљиве дрвета у ушима 1 сат.
2 Припрема других састојака
Док се Иуба натапа, можете припремити помоћне састојке: исећи једно округло зелено звоно у дијамант - у облику кришке, исеците неке чили паприке у дијаманту - у облику кришке, исеците зелени лук, исећи свежу ђумбир у дијаманту - у облику крилице. Такође припремите један парадајз. Једном када су сви ови састојци спремни, ставите их у тањир.
3. Фриинг Иуба
Ставите јаја и кукуруз у плочу и добро промешајте, а затим додајте Иуба (након што испалите вишак воде) до плоче и равномерно га премажите.
Сипајте уље за кување у вок. Када се уље загреје на 50% вруће (можете га тестирати уметањем штапића - Мали мехурићи ће се формирати око штапића ако је спремно), ставите Иубу у вок и СРЈ са средње топлоте.
4. СМЕТИ - пржење иуба
- Оставите мало уља у Вок-у, додајте неколико сушених паприка чили, а затим сипајте нарезане зелене лукове, ђумбир и бели лук. Салијте их заједно преко ниске топлоте.
- Након отпуштања зачињене ароме, додајте парадајз и мешајте - СРЈ док не објави црвени сок. Црвени сок од парадајза ће учинити да јело изгледа привлачније. Затим додајте припремљене помоћне састојке на Вок, промешајте - СРЈ са средње врућине док се не у потпуности кувају и додају једну кашику воде да би започела зачињено.
- Додајте сол, пилећи боуиллон, млевени паприка, шећер и остриге сос, а затим се окрените на високу топлоту и мешајте - брзо.
- На крају, додајте пржену Иубу, окрените се високој топлоти и мешајте - СРЈ. Када Иуба апсорбује сос и постане ароматичан, можете га изнијети из Вок-а, ставите је на тањир и служите.
Ово је изузетно укусан кинески - стилски рецепт. Ако вас занима ИУБА, морате га покушати! Ако поседујете ресторан или супермаркет и морате да купите кинеску специјалну храну, обавезно нас контактирајте!