Израз "свеже зрна палица" обично се односи на свјеж, дугачак или леп ударац у облику пакета, такође познат као "свежег зрна пацка" или "свежег зрна скута бамбуса". Ова храна је чешћа у Кини и неке азијске земље, посебан је облик соје производа.
Процес производње
Процес производње "свежег зрна штребе" сличан је ономе од тофу коже или тофу бамбуса, али више пажње се посвећује одржавању свежине и влажности. Обично се филм (уљна кожа или трула кожа) формирана током процеса грејања, а затим се уврсти у штап или траку, а затим одговарајуће хлађење и хидратантно лечење да одржава његову свежину и меки укус.
Карактеристике и укус
● Облик: Дуга или шипка, глатка и еластична површина.
● Успети: У поређењу са сувим зраченим палицама, "свежег зрна палица" је мекши и влажнији, са интензивнијим укусом пасуља и укусног укуса.
● Прехрана: богата протеинима, масти, угљеним хидратима и разним витаминима и минералима и другим храњивим материјама, храна је богата хранљиваом.
метода исхране
● Једите равно: Због свог свежег, влажног укуса, то се може јести као ужина или прилог.
● Обрада за кување: Може се користити и за мешање, гулаш супу, хладну мешавину и друге методе кухања. Дуго третмани за намакање и омекшавање попут осушених тофу трака обично нису потребни пре кувања.
● Састојци супа: Додавање "свежег зрна палице" у супе или паприке могу повећати укус и текстуру супа.
Беанцурд бамбус и коже пасуља различити су у следећим аспектима
● Процес производње:
Грах Цурд Бамбус је филм који је формиран на површини соје млека након грејања и кључања, изабран и напет у филијале, а затим сушено.
Соја кожа је танка кожа која се уклања директно са површине соје млека.
● Образац изглед:
Беанцурд бамбус је обично у облику танких трака, углавном шупље.
Скинови пасуља су углавном флаки.
● Укус:
Укус беанцурд бамбуса је мишићава и има одређену жилавост.
Кожа је релативно мека и нежна.
● Начин кувања:
Беанцурд Бамбус је погодан за хладно мешање, пржење, гутљај, пиљевине и друге методе кухања. Као што је зрна зрна бамбусова печена месо, хладни грах скута бамбуса.
Кожа пасуља се често користи у хладним јелима, ролама, супама и тако даље. Покреће се котрљане пасуљске коже, супа од пасуља.
● Метода складиштења:
Беанцурд Бамбус се углавном осуши и чува, а рок трајања је релативно дуг.
Скинс пасуља обично треба да се охладе и имају релативно кратак рок трајања.
Popularne oznake: Свјежи пасуљ Стицк, Кина Свежи пасуљ, произвођачи, добављачи, фабрика