Уобичајена референца на сушени скуте за грани, сушени производ који се осуши или осуше због танког филма (масног или трули коже) који се формира на површини куваног млека.
Процес производње
Процес производње Банцурд Бамбуса углавном укључује следеће кораке:
● СОИ МИЛЛ ГЛАВНИ КУХАЊЕ: Након кључања соје млека, филм ће се природно формирати на површини.
● Одмотајте: Овај слој филма треба да се подигне на време и висио је на бамбусов пол или се раширио на чисту површину.
● Сушење или сушење: Филм ће бити изложен сунцу или лечењу сушења до потпуно суве, формирајући тофу бамбус.
Карактеристике и укус
● Изглед: Беанцурд Бамбус је жута или светло жута, дугачка облик, шупље у средини, површина има фину текстуру.
● Укус: Тофу бамбус има јединствени укус пасуља и жилавост, укусан укус, пун жвакаће.
● Употреба: Беанцурд Бамбус је храна богата хранљивим материјама, која се може користити у различитим методама кухања, као што су пржење у мешању, пирјајући супу и хладно мешање.
Нутритивна вредност
Тофу бамбус је богат протеинима, масти, угљеним хидратима и многим витаминима и минералима. Међу њима је садржај протеина висок и то је висококвалитетни биљни протеин који је лако пробављив и апсорбује људско тело. Поред тога, Тофу Бамбоо такође садржи богато прехрамбено влакно, што помаже у промоцији цревне перисталсе и спречити затвор.
Метода исхране
● Пјењење: Пре јела, Банцурд Бамбус мора прво да буде натопљен. Опћенито користите топлу или хладну воду да се намочи док пасуљ не постане мекан и опоравља њену еластичност.
● Кување: Ферментирани зрна зрна може се користити за мешање, пирјавање супе, хладне мешавине и друге методе кухања. На пример, може се пржити или ругати заједно са месом, поврћем и другим састојцима или се може јести одвојено.
Превентивне мере
● Куповина: Када купујете Беанцурд Бамбус, треба да одаберете производе са јединственом бојом, без мириса и суве текстуре. Избегавајте куповину тофуа који је превише мрачан у боји или има плијесни на површини.
● Очување: Беанцурд бамбус треба чувати у хладном, сувом, вентилираном месту, избегавати директно сунчево светло и влажно окружење. Након отварања тофу бамбуса треба да се једе што је пре могуће како би се избегло пропадање.
Popularne oznake: Стеза за сушене зрна, Кина Сушени граничари, Произвођачи листова, Добављачи, фабрика