"Беанцурд Скин Фриед" обично се односи на методу кувања дубоко пржење или пржење тофу коже (такође познат као кожу беркура, уља кожа). Кожа зрна коже сушена је танким филмом који кондензује на површини соје млека након кључања. То је танка и флексибилна и веома је погодна за пржење или пржење.
Метода кувања
● Припремни материјали: Скините кожу Беанцурд у кришке или траке одговарајуће величине, припремите потребне зачињене и бочне суђе.
● Пржење: Загријте уље на одговарајућу температуру, а затим ставите резану кожу тофу у уљну посуду за дубоко пржење. СРЈ до златне смеђе и хрскавице. Уклоните и одлијте.
● Прскање: Додајте малу количину уља, додајте лук, ђумбир, бели лук и друге зачине све док мирисне, а затим додајте зрна кожу и бочне посуде за пржење. Додајте одговарајућу количину соли, соје соса, моносодијум глутамате и друге зачине, у складу са личним укусом, равномерно се мешајте и затим оставите лонац.
Нутритивна вредност
Након пржења или пржења, тофу кожа је скупе оштрији, задржавајући оригиналне хранљиве материје коже тофуа, попут протеина, калцијума, гвожђа и тако даље. Међутим, важно је напоменути да је пржена храна релативно висока у калоријама и масти, па их треба јести умјерено.
Питања која је потребна пажња
● Контрола температуре уља: Када је коже пржење коже, потребно је да контролише температуру нафте како би се избегла прекомерна температура нафте која води до прженог зрна пасуља или ниска температура уља која води до прекомерне апсорпције пасуља уља.
● Заврћивање колокације: Када пржење коже пасуља, можете да изаберете различите зачине и бочне суђе према личном укусу за подударање, како бисте повећали укус и исхрана јела.
● Умерена потрошња: Због високог калорија и садржаја масти пржене хране, треба јести умјерено да би се избегле штетне ефекте на тело изазвано прекомерним уносом.
"Беанцурд Скин Фриед" је метода кувања дубоког прженог или прженог зрна коже, која има јединствени укус и храњиву вредност. У процесу кувања потребно је обратити пажњу на контролу температуре, зачињене и одговарајуће потрошње уља.
Popularne oznake: Беанцурд Скин Фриед, Кина Беанцурд Скин Пржени произвођачи, добављачи, фабрика