Дефиниција и карактеристика
Иуба, која се често назива "тофу бамбус" или "коже пасуља" на кинеском, је високи протеин филм који се учвршћује и дизала на површини када се кува соје млеко. Овај слој филма се преврће слојем по слоју да би се формирао округли блок, са меким, деликатним, јединственим карактеристикама укуса.
У кинеској кухињи, ИУБА се често користи за прављење разних укусних јела, попут Јубе Јубе у врућем лонцу, што је укусно јело са ИУБА као главним састојком.
Нутритивна вредност
Иуба је богата висококвалитетним биљним протеином и садржи одређене масти, угљене хидрате и разне витамине и минерале, као што су калцијум, фосфор и гвожђе.
Због своје некретнине са ниским мастима, ИУБА се сматра здравом храном погодном за различите групе људи.
Popularne oznake: Иуба Тофу, Кина Иуба Тофу Произвођачи, Добављачи, фабрика