Контрола температуре воде
Коришћење топле воде на 40-50 степен је најбољи избор. Ако је температура воде превисока, уништиће исхрану и укус палице за згрушце, а ако је температура воде прениска, време натапања ће бити предуго. Руком можете тестирати температуру воде. Ако ваша рука може да задржи 10 секунди без померања, температура воде је око 50 степени.
Додајте соли или бели сирће
Додавање мале кашике соли или неколико капи бијелих сирћета за топлу воду може убрзати апсорпцију воде за палице зрна палице и учини да их омекшују брже. Сол такође може стеризирати и дезинфиковати, док бијели сирће може омекшати палице зрна и побољшати укус.
Потпуно натопити
Скините зрна зрна штапите на мале комаде да бисте повећали контакт подручја и осигурали да су потпуно уроњене у воду. Можете да користите тањир или тешки предмет да притиснете низ пахуљасте палице да их спречите да лебде и узрокују неравне натапање.
Контрола времена
Вријеме натапања је генерално 15-20 минута, а палице пасуља се могу претворити током овог периода како би се осигурало чак и натапање. Дебљи палице пасуља могу трајати мало дуже, али не предуго да се не би избегли превише меко.
Микроталасна метода помоћна метода
Ако је време уско, можете ставити Иубу у микроталасну посуду, додајте одговарајућу количину воде, топлоте на високу топлоту за 2-3 минута, а затим намочите 5-10 минута.