сојасу широко препознате широм света као врхунски биљни{0}}извор хране. Они нису само богати протеинима, већ су богати и широким спектром хранљивих материја. Са растућим интересовањем за здраву исхрану, биљни-протеини и одрживе обрасце исхране, нутритивна вредност соје привлачи све већу пажњу. Дакле, које хранљиве материје соја заправо садржи? Схуангкианг Сои Продуцтс ће их представити из више перспектива.
Садржај протеина у сојином зрну достиже 35%–40%, што је далеко више него у житарицама и већини поврћа, и упоредиво је са протеинима животињског порекла{2}}као што су месо и јаја. Протеин соје се сматра комплетним протеином, што значи да садржи свих девет есенцијалних аминокиселина које људско тело не може да синтетише и мора да добије из хране. Његов профил аминокиселина у потпуности одговара људским нутритивним потребама, што резултира одличном сварљивошћу и апсорпцијом. За вегетаријанце, соја је кључни састојак за добијање протеина високог{6}}квалитета.
Соја такође садржи две есенцијалне масне киселине: линолну киселину и алфа{0}}линоленску киселину (АЛА). АЛА се у телу може претворити у ЕПА и ДХА, који подржавају развој мозга, штите вид и пружају анти-инфламаторне и антиоксидативне предности. Поред тога, сојина маст садржи око 1,64% фосфолипида-важних компоненти ћелијских мембрана које помажу у промоцији неуронског развоја, побољшавају памћење, регулишу липиде у крви и смањују таложење масти на зидовима крвних судова.
Соја је богата витаминима Б, укључујући витамине Б1, Б2 и ниацин. Иако је њихов природни садржај калцијума мањи него у млеку, нивои калцијума се значајно повећавају када се соја преради у тофу, сушени тофу и сродне производе, а калцијум се добро апсорбује. Соја такође садржи обиље калијума, магнезијума, фосфора и гвожђа. Калијум помаже у регулисању крвног притиска, магнезијум учествује у формирању костију и енергетском метаболизму, а гвожђе је неопходно за спречавање-анемије услед недостатка гвожђа.
Соја је хранљива-храна богата хранљивим материјама која садржи високо-квалитетне протеине, здраве масти и широк спектар витамина и минерала. Њихови јединствени изофлавони и лецитин додатно побољшавају њихове здравствене предности. Било да се ради о традиционалној кухињи, вегетаријанској исхрани или модерној науци о исхрани, соја заузима незаменљиву позицију. Редовно и умерено укључивање соје у вашу исхрану може подржати опште здравље.
Анианг Схуангкианг Беан Продуцтс је професионални произвођач производа од соје. Већ 25 година наша компанија се придржава филозофије нулте{2}}адитива. Наши главни производи укључују кожу иуба и тофу. Такође можемо прилагодити производе од соје према захтевима купаца. Ако желите да купите иуба или друге производе од соје, пошаљите нам е-пошту наinfo@sqsoyproducts.com. Одговорићемо у најкраћем могућем року.